Миндальные пирожные
Миндальные пирожные
4 белка взбить в крутую пену — через мясорубку пропустить стакан орехов и смешать с пеной. Туда же всыпать стакан сахара.
Взбить еще раз и добавить 3-4 ст. ложки муки. Масса должна быть такая, как на оладьи. Класть на горячую сковородку по 0.5 ложки, держать не более 10 минут.