Морс из клюквы
Морс из клюквы
На 1 л. морса взять 150 гр. клюквы, 1 л. воды, 100 гр. меда. Клюкву размять деревянной ложкой в стеклянной пиале и отжать через марлю сок. Выжимки залить водой, прокипятить 10 мин. и процедить. Добавить в отвар мед, дать ему раствориться и долить отвар в выжатый клюквенный сок.