Отварные патиссоны
Отварные патиссоны
Патиссоны рекомендованы для лечебных диет №1, 2, 3, 4а, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 15
Состав: патиссоны — 200 гр.,
масло сливочное – 20 гр.,
сухари – 20 гр.
Молодые патиссоны вымыть и, не очищая от кожицы, нарезать кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 8-10 мин. Воду слить, патиссоны выложить на тарелку, полить маслом, смешанным с поджаренными толчеными сухарями (для диет №1,5, 8, 9 — без сухарей).