Рецепты еды

Овощная запеканка с сыром
Состав 4 порции: 500 гр. моркови,
200 гр. крупных шампиньонов,
300 гр. замороженного зеленого горошка,
соль, молотый черный перец,
100 гр. сыра «Гауда»,
50 гр. плавленого сыра с грибами,
375 мл. молока,
2 яйца,
1 ст.л. семян подсолнечника,
1 ст.л. рубленой петрушки,
Нагреть духовку до 180℃°. Морковь вымыть, очистить и разрезать пополам или на четвертинки. 8 минут варить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Шампиньоны нарезать ломтиками. Форму для запекания смазать жиром. Выложить в форму морковь, шампиньоны, а также замороженный зеленый горошек и поперчить. Сыр «Гауда» натереть на терке и посыпать овощи. Плавленый сыр размять вилкой и взбить с молоком и яйцами. Посолить и поперчить. Яично-молочной смесью равномерно залить овощи, посыпать семенами подсолнечника и около 30 минут запекать в духовке. Украсить петрушкой и подать прямо в форме.

Комментарии запрещены.