Овощное ассорти с маринованной спаржей
Овощное ассорти с маринованной спаржей
Вам потребуется: 300 г моркови, 300 г сельдерея, 400 г кольраби, 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г растительного масла, 15 г уксуса, 5 яиц, 100 г спаржи (маринованной), перец черный молотый, соль по вкусу.
Мелко нарезанные овощи (морковь, сельдерей, капусту кольраби, зеленый горошек) слегка промариновать в растительном масле с уксусом, перцем и солью.
Салат выложить горкой, украсить дольками крутых яиц и маринованной спаржей.