Пицца домашняя «Очень простая»
Пицца домашняя «Очень простая»
Тесто в пицце готовится довольно просто, а главное — получается очень нежным и вкусным. А тесто — самое главное в пицце.
Состав 12 порций: вода (теплая) — 1 стакан,
яйцо куриное — 1 шт.,
дрожжи сухие — 1 ч.л.,
соль – 0,5 ч.л.,
сахар — 1 ст.л.
масло растительное — 1 ст.л.,
мука — 2-3 стакана,
кетчуп — 3 ст.л.,
майонез — 3 ст.л.,
лук репчатый — 1 шт.,
помидор свежий — 1 шт.,
перец сладкий — 1 шт.,
колбаса копченая – 150 — 200 гр.,
сыр твердый — 300 гр.
Этой пиццей Вы сможете радовать свою семью хоть каждый день, потому что ее приготовление не займет у вас много времени и все необходимые продукты всегда есть в холодильнике.
Налить теплую воду в глубокую посуду, вбить яйцо, хорошо размешать и добавить сухие дрожжи. Дать постоять 5-10 мин.
Добавить соль, сахар и растительное масло. Взбить до однородной массы и постепенно всыпать муку. Вымесить не очень крутое тесто, так, чтобы оно только к рукам не липло. Выложить тесто в пакет — и в холодильник на 2 ч.
Тем временем готовим начинку. Нарезать лук полукольцами, помидор — кольцами, колбаску — соломкой, перчик. Смешать кетчуп и майонез.
Спустя 2 ч. достать тесто и выложить его на предварительно смазанный и разогретый противень. Тесто получается очень пластичным, его не требуется раскатывать, поэтому нужно смазать руки подсолнечным маслом и растянуть тесто на размер противня.
После чего смазать тесто соусом из кетчупа с майонезом, выложить приготовленную заранее начинку и засыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую до 200 ℃ духовку на 20 мин.