Рецепты еды

Пикантный салат из макарон с авокадо и анчоусами
Состав: 300 г макарон, 1 авокадо, 2 ст. л. лимонного сока, 5 анчоусов (филе), 30г грецких орехов, 1 луковица, 1/2 перца чили, 4 ст. л. уксуса, 150 г рафинированного растительного масла, соль, перец черный молотый по вкусу, базилик для украшения.
Авокадо очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком, анчоусы порубить, орехи порезать. Для соуса порубить лук, перец чили, смешать с уксусом и маслом, солью и перцем. Сварить макароны, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь. Все смешать, полить соусом, украсить базиликом.

Комментарии запрещены.