Пирог вегетарианский с вишней

Пирог вегетарианский с вишней
Данный пирог можно приготовить двумя способами.
Вариант 1. Нарезать кубиками 0,5 кг. черствого пшеничного хлеба и залить 0,5 л. кипящего молока. Взбить до появления пены 50 г. сливочного масла, 50 г. сахара и 2 желтка.
Добавить 2 взбитых в крепкую пену белка и охлажденную хлебную массу. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Затем в нее слоями положить хлебную массу и 500 г. вишни без косточек и запечь в духовке.
Вариант 2. Хорошо взбить 4 яйца, 150 г. сливочного масла, 150 г. сахара. Добавить 100 г. толченых грецких орехов и 100 г. толченых сухарей. Осторожно перемешать.
Форму смазать маслом и посыпать мукой. На дно ее положить вишню без косточек, залить тестом, выпекать до готовности.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Июнь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
@Mail.ru