Пирожки воздушные с лимоном
Пирожки воздушные с лимоном
Вам потребуется:
300 г пшеничной муки,
400 г сливочного масла,
400 г сахара,
16 яиц,
1 лимон.
Взбить масло с желтками и сахаром. Всыпать половину муки, добавить тертую цедру и 8 взбитых белков, затем остаток муки и остальные взбитые белки. Замесить тесто, наполнить им формы до половины. Смазать сверху маслом и печь при умеренном нагреве.