Помидоры на зиму
Помидоры на зиму
Для рассола: в 10 литров воды по вкусу добавить лавровый лист, перец горошком, листья смородины, гвоздика, 4 стакана сахара, 1 стакан соли.
Все ингредиенты прокипятить, остудить и добавить 1 бутылку 9% уксуса.
В стерилизованные банки разложить листья смородины, укроп, петрушку. Уложить помидоры.
Простерилизовать банки закрутить крышками и перевернуть. Поставить под теплое одеяло остужаться на сутки, затем убрать в погреб (холодильник).