Помидоры в желе
Помидоры в желе
Помидоры в желе
Нарезать помидоры на 2-4 части, лук кольцами, порубить укроп, петрушку, чеснок. Все ингредиенты резать по отдельности.
Помидоры уложить в банку, сверху лук, укроп, петрушку, чеснок.
Для маринада: 1 л. воды,
1 ст.л. соли,
3 ст.л. сахара,
3 горошины черного перца,
1 шт. лаврового перца.
Все ингредиенты для маринада прокипятить и залить горячим маринадом помидоры.
В кастрюлю с водой поставить литровые банки с помидорами для стерилизации на 15 мин. В 1-у литровую банку налить 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. сухого желатина
Банки закрутить крышками и не переворачивать. Поставить под теплое одеяло остужаться на сутки, затем убрать в погреб (холодильник).