Рыба с овощами
Рыба с овощами
Нарезать кружочками баклажаны и тушить в сковороде до полуготовности на растительном масле. Нарезать цукини и также тушить (в отдельной посуде). Застелить противень фольгой. Размер зависит от количества овощей и рыбы. В центр противня выложить промытое рыбное филе, приправить солью и специями, полить соевым соусом. Сверху выложить овощи (не забудьте про морковь). После этого закрыть фольгой, чтобы рыба с овощами оказалась как бы в мешочке. Оправить в разогретую до 200°С духовку на 20 мин.