Рыба, тушенная со свеклой
Рыба, тушенная со свеклой
Рыба рекомендована для лечебных диет № 3, 8, 11, 15
Состав: рыба – 85-90 гр.,
свекла вареная – 60 гр.,
яблоки – 30 гр.,
сметана – 25 мл.,
зелень
Свеклу сварить в кожице, очистить и нарезать ломтиками. Рыбу нарезать мелкими кусочками (из филе без костей). В посуду положить свеклу на нее рыбу, добавить воду или бульон, натертые на терке яблоки, сметану и потушить 10-15 мин.
Подать, посыпав зеленью. Гарнир — картофельное пюре.