Рецепты еды

Рыба, запеченная с макаронами
Состав: 500-600 гр. филе рыбы,
200 гр. макарон,
0,5 л. молока,
2-3 ст.л. муки,
30-50 гр. сыра,
3-4 ст.л. сливочного масла.
Приготовить молочный соус: смешать муку с маслом и пассировать, развести молоком (понемногу подливая его и размешивая), прокипятить и по вкусу добавить соль и сахар. Рыбу разделать на филе, нарезать на куски. Сковороду смазать жиром, положить на нее отваренные макароны, на них — припущенную (отварную) рыбу, залить молочным соусом, посыпать тертым сыром, полить маслом, запечь в духовке.

Комментарии запрещены.