Рыбная долма на решетке
Рыбная долма на решетке
Очень вкусное блюдо можно приготовить из любой небольшой рыбы. Целые тушки (выпотрошенные и без голов) сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, положить внутрь половинку лимонного ломтика и завернуть в маринованные виноградные листья.
Рыбную долму переложить на решетку и испечь над углями.