Салат «1 января»
Салат «1 января»
1 копченая сельдь, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки квашеной капусты, 1 мелко нарубленная луковица, 3 вареные картофелины, морковки и свеклы, мелко нарезанная зелень петрушки.
Для заправки: 1 ст. ложка растительного масла, сахар и соль.
Картофель, свеклу, морковь и огурец нарезать мелкими кубиками, филе — ровными тонкими кусочками. Перемешать овощи с капустой и сельдью.
Залить ингредиенты заправкой, украсить входящими в данное кушанье продуктами и посыпать зеленью.