Салат «Амурный»
Салат «Амурный»
Мясо 1 курицы, 1 апельсин, 200 г чернослива, 200 г мяса креветок (можно заменить на крабовые палочки), майонез.
Мясо курицы отварить, охладить и мелко порезать. Уложить на дно салатника. Далее выложить предварительно распаренный, подсушенный и измельченный чернослив, на него — порезанный кусочками апельсин.
Отварное мясо креветок или крабовые палочки также мелко порезать и выложить на апельсины. Слои не перемешивать. Залить майонезом, сверху посыпать рублеными грецкими орехами.