Салат из цветной капусты с яблоками и виноградом
Салат из цветной капусты с яблоками и виноградом
1 кочан капусты цветной, 1 гроздь винограда (без косточек), 1 яблоко, 1 помидор, 1 огурец, 4-5ст. л. горошка зеленого консервированного, 100 г сметаны, петрушка, укроп по вкусу, салат (листья) по вкусу.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. Очищенные от кожуры яблоко, огурец и помидор нарезать ломтиками. Ингредиенты соединить, добавить зеленый горошек, виноград и все перемешать. При подаче выложить на листья салата, полить сметаной, оформить зеленью.