Рецепты еды

Салат из грецких орехов с чесноком
Требуется: 250 г грецких орехов, 2 головки чеснока, 5 булочек, 150 г растительного масла, сок 1/2 лимона, соль.
Тщательно перебрать орехи и мелко истолочь. Очищенный чеснок растереть с солью. Отжать замоченную в воде мякоть булочек, растереть с чесноком, добавляя небольшими порциями растительное масло, лимонный сок и истолченные орехи, до получения однородной массы.
Ореховый салат подается к рыбным блюдам, вареным ракам, отварной птице или как самостоятельное блюдо.

Комментарии запрещены.