Салат из квашеной капусты с луком-пореем
Салат из квашеной капусты с луком-пореем
Требуется: 250 г квашеной капусты, 250 г лука-порея, 40 г растительного масла, 1 ст. л. тмина.
Квашеную капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь рассолу. Лук-порей очистить, тщательно вымыть, нарезать очень мелкими перышками вместе с зелеными листьями, оставив один для украшения. Перемешать капусту с нарезанным луком, семенами укропа или тмина, заправить сметаной, солью и перцем по вкусу. Выложить в салатник, украсить нарезанным листом лука-порея.