Салат из моркови и ледяной рыбы
Салат из моркови и ледяной рыбы
300-400г ледяной рыбы (филе), 5-6 морковок (вареных), 1-2 ст. л. уксуса, 2-3 ст. л масла растительного, 1-2 ст. л. зелени петрушки (нарезанной), соль.
Рыбу припустить (довести до готовности в небольшом количестве воды), нарезать кусочками, смешать с кружочками отварной моркови, заправить уксусом, растительным маслом, посолить и посыпать зеленью.