Салат из моркови с черносливом
Салат из моркови с черносливом
Требуется: 400 г моркови, 200 г чернослива, 1/2 стакана сметаны, 1 ч. л. сахара, соль — по вкусу.
Очищенную и вымытую сырую морковь натереть на крупной терке или тонко нашинковать. Чернослив промыть в теплой воде, залить кипятком и дать постоять 15—20 мин, вынуть косточки и нарезать дольками. Морковь и чернослив посыпать сахаром, посолить, перемешать, выложить в салатник и полить сметаной.