Салат из моркови с квашеной капустой
Салат из моркови с квашеной капустой
Состав: 1 морковь средней величины,
3 ст.л. кислой капусты,
1 ст.л. капустного рассола,
1 ст.л. тертой редьки,
10 измельченных грецких орехов,
2 ч.л. клюквенного сока,
1 отварной картофель,
подсолнечное масло для заправки.
Натереть морковь, смешать с кислой (квашеной) капусты, капустным рассолом, тертой редькой. Добавить измельченные грецкие орехи, клюквенный сок и нарезанный отварной картофель. Обязательно заправить все подсолнечным маслом. Салатик получается очень-очень вкусным.