Салат из моркови с репчатым луком
Салат из моркови с репчатым луком
Морковь — 1 кг., репчатый лук — 1 головка, растительное масло — 5 столовых ложек, сок с 1 лимона, сметана — 3 столовые ложки, соль по вкусу.
Отобрать крупную, ярко окрашенную морковь (нантскую каротель), очистить, хорошо вымыть и натереть на крупной тёрке.
Лук мелко нарезать и смешать с морковью, посолить, заправить салат маслом, лимонным соком и сметаной и подавать на стол.