Салат из шпината с йогуртом

Салат из шпината с йогуртом
450 г шпината, 475 мл йогурта, 1 ч. л. семян кумина, 1/2 ч. л. гарам-масалы (смесь специй), 1/4 ч. л. перца черного молотого, 1 ч. л. соли.
Семена кумина поджарить на сухой сковороде и размолоть. Отрезать у шпината стебли и промыть листья в нескольких водах. Затем опустить листья в кипящую воду на минуту или две, чтобы они стали мягкими. Откинуть листья на дуршлаг, отжать избыток воды и крупно нарубить. Налить йогурт в большую миску, положить туда шпинат и другие компоненты. Перемешать вилкой. Этот салат можно подавать на обед в качестве дополнительного блюда.
Для приготовления этого салата можно использовать шпинат всех сортов или любые зеленые овощи типа шпината.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Ноябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
@Mail.ru