Салат из шпината, щавеля и зеленого лука
Салат из шпината, щавеля и зеленого лука
Требуется: 400 г шпината, 200 г зеленого лука, 100 г щавеля, 100 г петрушки, 2—3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. уксуса, маслины без косточек, соль — по вкусу.
Шпинат, щавель, зеленый луки петрушку хорошо промыть, мелко нарезать и смешать. Зелень сбрызнуть уксусом, добавить по вкусу соль и растительное масло. Салат хорошо перемешать и украсить кружочками сваренных вкрутую яиц и маслинами.