Салат из свеклы и моркови «Агатовые блики»
Салат из свеклы и моркови «Агатовые блики»
Состав: 2 небольшие свеклы,
3 моркови,
3 луковицы,
1 зубчик чеснока,
2 ст. л. растительного масла, соль.
Свеклу отварить и натереть на терке. Морковь также натереть на терке, положить на сковороду, добавить растительное масло и жарить до образования золотистой корочки. В морковь положить свеклу и тушить минут 40. Лук мелко порубить и отдельно пожарить. Все смешать, добавить толченый чеснок и соль.