Салат из свеклы «Свекольный натюрморт»
Салат из свеклы «Свекольный натюрморт»
Состав: 4 небольшие свеклы,
1 луковица,
1 помидор,
1 яблоко,
1 корень хрена,
1 ст.л. растительного масла.
Свеклу очистить и вырезать в каждой сердцевину. Помидоры и лук мелко порезать и положить в кастрюлю. Добавить воды, растительное масло, положить свеклу и тушить до готовности. В это время натереть на терке яблоко и хрен. Готовую свеклу охладить и заполнить ее фаршем из яблока и хрена. Рядом на блюдо выложить тушеные помидоры и лук.