Рецепты еды

Салат из сыра в йогуртовом соусе
Состав: 4 яблока, 1/2 огурца, 1 пучок зеленого лука, 125 г йогурта, 4 листа салата латук, 450 г сыра мягкого, кресс-салат — по вкусу, лимонный сок, перец черный молотый, соль по вкусу.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Половину огурца мелко нарезать. Лук мелко порубить.
Для соуса смешать йогурт с лимонным соком, добавить перец, соль и залить им яблоки, огурец, зеленый лук. Уложить листы салата-латука на сервировочные тарелки, положить на каждый лист порцию мягкого сыра, а сверху — йогуртовую смесь. В качестве гарнира подать кресс-салат.

Комментарии запрещены.