Салат «Коктейль из морепродуктов»
Салат «Коктейль из морепродуктов»
300 г креветок (очищенных), 300 г мидий (подкопченных), 4-5 огурцов свежих, 4 манго, 100 г сухариков из белого хлеба, 5 яиц (сваренных вкрутую), 150 г майонеза, 100 г сливок 10% жирности, соль.
Огурцы очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, яйца мелко нашинковать. Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать ломтиками. В широкие бокалы разложить продукты в следующем порядке: сухарики, огурцы, мидии, яйца, креветки, манго. Сделать заправку из майонеза и сливок в пропорции 2:1, при желании посолить и залить коктейль.