Салат-коктейль с шампиньонами
Салат-коктейль с шампиньонами
300 г шампиньонов, 50 г лука репчатого, 20 г лимонного сока, 50 г кочанного салата, 30 г сметаны, 30 г майонеза, 30 г перца маринованного, зелень.
Вареные шампиньоны нарезать, смешать с мелко рубленым репчатым луком, соединенным с лимонным соком. В бокал положить нарезанный соломкой кочанный салат, на него шампиньоны с луком. Залить соусом из сметаны и майонеза. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Гарнировать полосками перца и зеленью петрушки.