Салат с кольраби
Салат с кольраби
Натереть на терке головку кольраби (200 гр.), морковь (100 гр.), нарезать кружочками редис (100 гр.), кубиками — белки 2 вареных, желтки протереть через сито. Соединить все вместе, добавить растительное масло, соль, рубленую зелень мяты, лука, петрушки и перемешать. Подавать на стол с ветчиной.