Салат «Уют»
Салат «Уют»
Состав: 5 сладких болгарских перцев,
300 гр. отварной курицы,
100 гр. сыра,
по одному пучку рубленного укропа, петрушки, зеленого лука,
2 столовые ложки сметаны,
1/2 стакана простокваши или кефира.
Перец разрезать на половинки (можно на четвертинки), удалить семена.
Разобрать курицу на волокна.
Измельченные: укроп, петрушку перемешать с зеленым луком, курицей и сметаной, наполнить этой смесью половинки перца. Посыпать тертым сыром. Можно украсить листьями зелени, ягодами, кусочками фруктов.