Салат «Зимняя свежесть»
Салат «Зимняя свежесть»
1 морковь, 1/2 стакана кураги, 1/2 лимона, 100 г сметаны, зелень петрушки, сахар.
Морковь натереть на терке с крупными отверстиями или мелко нашинковать. Курагу перебрать, промыть, дать немного разбухнуть, после чего мелко нарезать и соединить с морковью.
Лимон мелко нарезать, смешать с морковью и курагой. Продукты заправить сметаной и сахаром. Салат украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.