Шарики сырные жареные
Шарики сырные жареные
Вам потребуется:
800 г белого хлеба,
200 мл сливок,
3 яйца,
2 ст. ложки сливочного масла,
3 ст. ложки тертого сыра,
мука, соль по вкусу.
Булку очистить от корки, нарезать, залить горячими сливками и когда остынет, протереть. Желтки растереть с растопленным маслом и тертым сыром.
Добавить булку, взбитые белки, муку, перемешать и скатать шарики.
Обвалять их в муке и обжарить в масле.