Соус «Рокфор»
Соус «Рокфор»
Состав: 100 гр. сыра «Рокфора»,
4 ст.л. ароматизированного травами уксуса,
3 ст.л. шерри (белое крепкое вино),
3 ст.л. воды,
3 ст.л. растительного масла,
0,5 ч.л. острого соуса,
соль, перец, чесночный порошок.
Сыр растереть до мягкого состояния и добавить остальные компоненты.