Рецепты еды

Соус сметанный с луком
(для печенки, котлет и битков)
Состав: 1/2 стакана сметаны,
1 ст. ложка муки,
1 головка лука,
1,5 ст. ложки масла.
Столовую ложку муки с таким же количеством масла поджарить до светло-желтого оттенка, развести стаканом горячего мясного бульона, прибавить сметану и варить на слабом огне 5–10 минут. Одновременно на сковороде поджарить в масле мелко нарезанный лук, который перед окончанием варки положить в соус. После этого соус снять с огня.

Комментарии запрещены.