Суп-крем молочный из овсяной крупы
Суп-крем молочный из овсяной крупы
Суп-крем рекомендован для лечебных диет №1, 5, 7, 10, 11
Состав: крупа овсяная – 50 гр.,
молоко – 100 мл.,
яйцо (желтки) – 1 шт.,
масло сливочное – 10 гр.
вода – 400 мл.
сахар – 2 гр.
Овсяную крупу промыть теплой, а затем горячей водой, засыпать в кипящую воду и варить 1,5 ч. при слабом кипении. Протереть вареную крупу вместе с отваром, добавить соль и сахар, молоко, довести до кипения, заправить яично-молочной смесью. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.