Суп с салом и пшеном
Суп с салом и пшеном
Отварить 250 гр. сала в 1,5 л. воды. На бульоне сварить густой пшенный суп (1 стакан пшена). За 15 мин. до окончания варки положить в суп 3 нарезаных помидора, 3 рубленые луковицы и нарезанное сало. Посолить по вкусу и подать на стол, посыпав рубленой зеленью.