Рецепты еды

Суп сырный с цветной капустой
Очень легкий и вкусный овощной суп.
Состав: капуста цветная — 500 гр.,
лук репчатый — 1 шт.,
картофель — 3 шт.,
сливки — 0,5 стакана,
сыр твердый тертый — 4 ст.л.,
перец — по вкусу,
соль — по вкусу,
зелень.
Порезать очищенную и мытую картошку и лук.
Очистить небольшие кочерыжки цветной капусты.
Сыр натереть на мелкой терке.
Налить 2 л. воды, вскипятить. Добавить все овощи, кроме капусты. Варить 20 мин. на медленном огне под крышкой.
Добавить сыр, сливки, соль и перец и проварить 10 мин.
Теперь опустить цветную капусту, дать вскипеть и варить еще 5 мин.
Дать настояться под закрытой крышкой 10 мин. Подать с зеленью.

Комментарии запрещены.