Свекла, тушенная в сметане
Свекла, тушенная в сметане
Свекла рекомендована для лечебных диет № 2, 5, 7, 8, 9, 10, 15
Состав: свекла вареная, очищенная — 200 гр.,
масло сливочное — 5 гр.,
сметана — 30 гр.,
зелень.
Вареную свеклу очистить, нарезать кубиками и прогреть со сливочным маслом. Затем посолить, добавить сметану и тушить 10 мин. на слабом огне. При подаче посыпать зеленью петрушки.