Рецепты еды

Свиной шницель с лесным орехом
Состав 4 порции: 4 ломтика свинины (окорок, корейка),
3 ст.л. муки,
1 яйцо,
85 гр. молотых лесных орехов,
2 ст.л. топленого масла,
соль, свежемолотый перец.
Отбить мясо, приправить солью, перцем. Обвалять в муке, намазать взбитым яйцом и посыпать орехами. Растопить масло в сковороде Положить мясо, обжарить на слабом огне с обеих сторон. Прогреть в духовке или под крышкой 5-7 минут. Положить шницели на разогретое сервировочное блюдо. Подать с картофельным пюре или приготовленной на пару брокколи.

Комментарии запрещены.