Рецепты еды

Тефтели из сельди «Любимый вариант»
Свежую сельдь, очистить, оставляя хребет (рыбьи кости очень полезны).
Все прокручиваем через мясорубку два раза. Добавить тертую на средней или мелкой терке сырую картошку — почти 1:1 (или поменьше) и яйцо.
Если жидковато, добавить манку. Положить измельченный лук, соду, соль (или бульонный куриный кубик), приправу для рыбы. Пусть немного постоит.
Жарим тефтели, выкладывая массу ложкой на сковороду. Немного обжарить и переложить в глубокую сковороду. Влить немного кипятка, добавить масло и пусть потушатся.
Тефтели получаются пышными и вкусными.

Комментарии запрещены.