Тушеная сельдь «Русалка»
Тушеная сельдь «Русалка»
Сельдь свежая — 1 кг, чай в пакетиках — 1-2 пакетика, растительное масло — 2-3 ст. ложки, уксус 9%-ный — 2 ст. ложки, соль, перец горошком, лавровый лист по вкусу.
Рыбу очистить, разрезать на кусочки, сложить в кастрюлю, добавить остальные продукты и воды столько, чтобы только покрывала рыбу. Поставить тушить на слабый огонь на 2-2,5 часа.