Винегрет «Из фаршированного перца с картофелем»
Винегрет «Из фаршированного перца с картофелем»
Состав: 1 банка (500 г) фаршированного перца – 5–6 шт.,
вареного картофеля,
1 яйцо,
100 г зеленого лука.
Очищенные картофель и сваренное вкрутую яйцо нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, прибавить перец, порезанный пополам, посолить, перемешать и поместить горкой в салатник.
Горку обложить кантиком из мелко нарезанного лука, украсить дольками яйца и посыпать укропом.