Винегрет с фасолью и грибами
Винегрет с фасолью и грибами
свекла отварная — 200 гр.,
морковь отварная — 200 гр.,
картофель отварной — 200 гр.,
капуста квашеная — 200 гр.,
фасоль красная консервированная в собственном соку — 1 банка (360 гр.),
грибы (шампиньоны) маринованные — 300 гр.,
лук репчатый — 100 гр.,
масло растительное — 3 ст.л.
Свеклу, морковь, картофель отварить, почистить и нарезать кубиками.
Грибы нарезать вдоль пластинками. Лук репчатый нарезать мелко.
Все овощи, квашеную капусту и фасоль перемешать, заправить винегрет с фасолью растительным маслом (или майонезом).