Рецепты еды

Винегрет с соленой килькой, хамсой, тюлькой или салакой
Требуется: 300 г соленой рыбы, 4 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 200 г квашеной капусты, 2 соленых огурца, 1 луковица, 100 г заправки салатной, 15 г зелени петрушки.
Кильку, хамсу, салаку, тюльку промыть и перебрать. Если рыба очень соленая, вымочить ее в холодной воде в течение 1-2 часов.
Приготовить овощной винегрет, уложить его горкой, на винегрет поместить рыбу спинками в одну сторону, полить салатной заправкой, посыпать нарезанным луком и украсить веточками зелени.

Комментарии запрещены.