Хачапури «Проще простого»

Хачапури «Проще простого»
Состав: кефир — 0,5 л.,
мука — 4 стакана,
маргарин — 200 гр.,
соль — 1 ч.л.,
сода — 1 ч.л.,
уксус — 1 ч.л.,
сыр осетинский — 0,5 кг.,
яйцо — 1 шт.
Соду погасить уксусом. Кефир, соду, соль тщательно размешать в миске и добавить муку. Замешать мягкое, эластичное тесто.
Затем раскатать тесто в большую лепешку, размазать по ней маргарин.
Свернуть из теста рулет, оставить его на холоде на 1 час.
Для начинки натереть сыр на терке и смешать его с яйцом.
От теста отрезать небольшой кусок. Раскатать его на столе, а в центре выложить начинку.
Свернуть тесто в конвертик.
Обжарить хачапури на сковороде (без масла) с каждой стороны по 3-4 минуты до румяности.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Май 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
@Mail.ru