Закуска из кабачков «Цветомузыка»
Закуска из кабачков «Цветомузыка»
Состав: 1 кабачок,
6 помидоров,
2 луковицы,
зелень укропа,
цедра лимонная,
соль и майонез по вкусу.
Кабачок вымыть, почистить и крупно настрогать на терке, обжарить и остудить. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Все перемешать вместе с мелко нарезанным луком, лимонной цедрой, майонезом. Посолить и украсить зеленью.