Закуска из капусты «Болгарские достижения»
Закуска из капусты «Болгарские достижения»
Состав: половинка капусты средней величины,
1 большая морковь,
1 луковица,
1 болгарский сладкий перец,
2 ст.л. яблочного уксуса,
1/6 ст. воды,
2 зубчика чеснока,
соль, перец, сахар.
Капусту мелко порубить и посолить. Морковь нарезать соломкой, лук и перец — кольцами. Все смешать.
Влить яблочный уксус в глубокую тарелку, добавить воды, толченый чеснок, соль, сахар, перец, растительное масло и хорошо перемешать. Этим соусом заправить салат.